Staub 1303023 Auflaufform 30 x 20 cm, Super Qualität – perfekt für Steaks nach der NIedriggarmethode

Die auflaufform von staub ist die erste, die ich aus gusseisen habe. Optisch und von der verarbeitung her ein sehr schönes, solides teil, in meinen augen eine anschaffung fürs leben. Ich habe eine form gesucht, die von der größe her ideal für 3 – 4 personen ist, und die habe ich mit dieser form von staub in der tat gefunden. Meine erste lasagne darin (aus selbstgemachten nudeln) ist hervorragend geworden, nichts backte an und die reinigung war wirklich sehr einfach, mit warmen wasser auswischen reichte. Theoretisch kann die form auch in die spülmaschine, die firma staub rät aber davon ab, das zu häufig zu machen. Ein weiterer großer vorteil ist die gute wärmespeicherung der gusseisernen form, wir konnten die form problemlos während des essens auf dem tisch stehen lassen, selbst das letzte stück lasagne war immer noch schön heiß. Von mir eine klare kaufempfehlung für diese form, auch wenn der hohe preis den einen oder anderen vielleicht doch erstmal etwas abschreckt.

Super auflaufform – habe sie zunächst für meinen gasgrill als ersatz für die aluschale erworben. Mediterranes grillgemüse, pilze und fisch gelingen problemlos und sind geschmacklich noch besser als in einer aluschale. Nach dem gebrauch lässt sie sich ohne große mühe mit wasser und einem küchenschwamm reinigen.

Die bratreine ersetzt die alte reine von der oma und wir fragen uns warum wir solange mit dem austausch gewartet haben.

Key Spezifikationen für Staub 1303023 Auflaufform 30 x 20 cm, 3,15 L mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren der Auflaufform, schwarz:

  • Emailliertes Gusseisen
  • Spülmaschinengeeignet
  • Langlebig, pflegeleicht und einfach in der Handhabung
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Liferumfang: Staub Platte, Auflaufform

Kommentare von Käufern

“sehr schick, gut verarbeitet, aber mit einem groben Mangel versehen., Super Qualität – perfekt für Steaks nach der NIedriggarmethode, Tolle Auflaufform”

Wegen der schwere ist der abwasch -männersache-. Dafür ist das warmhalten der speisenausgezeichnet. Hitzebeständige handschuhe sind allerdings unbedingt erforderlich.

Habe eine auflaufform gesucht für lasagne. Material/verarbeitung in super qualität. Macht einfach nur spass mit diesem ding zu kochen. Staub 1303023 Auflaufform 30 x 20 cm, 3,15 L mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren der Auflaufform, schwarz Einkaufsführer

Die auflaufform ist sehr robust, und rein optisch sehr gut verarbeitet. Beim ersten anbraten jedoch, hat sich von etwas von der beschichtung/emaille gelöst und hat offensichtliche matte stellen am boden hinterlassen, wo keine emailie mehr zu sehen war. Dies darf in der preisklasse nicht sein. Vielleicht habe ich ein montagsprodukt erworben, aber die auflaufform ging leider zurück. Ich möchte noch mein persönliches empfinden in bezug auf die größe mitteilen. Die auflaufform ist doch recht klein mit den maßen 30×20 cm. Also eher für 2 bis maximal 3 personen gedacht. Fazit: sehr ansprechende bratreine/auflaufform mit einer super verarbeitung. Leider hat sich die emaille gelöst, sonst hätte ich die form wohl behalten.

Für meinen induktionsherd suchte ich für die fläche 20×30 cm eine pfanne, um fleisch oder fisch für 3-4 personen zu braten. Leider gibt es in dieser größe keine form. Diese staub-form hat die maße 20×30 nicht auf dem boden, sondern am oberen rand, sodass sie auf dem herd noch jeweils 1 cm zu klein ist. Das tut der auflaufform aber keinen abbruch. Sie ist perfekt geeignet, um für 3-4 personen kurzgebratenes zuzubereiten, mit gemüse oder flüssigkeiten anzufüllen und weiterzuschmoren. Da die form auch für den backofen geeignet ist, ist sie natürlich die perfekte auflaufform. Die materialqualität ist hervorragend. Sehr schwer, perfekt beschichtet, sodass nichts kleben bleibt. Und klebt doch mal etwas leicht an, lässt es sich ebenso gut wieder lösen. Die form ist zwar spülmaschinengeeignet, der hersteller empfiehlt jedoch die handreinigung, die mit etwas spüli und einem weichen lappen auch völlig unproblematisch ist.

Dieser bräter ist aufgrund der mittleren größe noch gut zu handhaben, gusseisen ist eben schwer. Die innenbeschichtung ist schön glatt und sehr gut zu reinigen. Ich habe zwei entenbrustfilets darin auf dem herd angebraten, die beiden dann umgedreht und in den backofen geschoben. Der bratensatz ließ sich gut lösen (sauce), die reinigung hinterher nur mit spüli und schwamm. Vom platzangebot hätten auch drei sehr gut hineingepasst.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Staub 1303023 Auflaufform 30 x 20 cm, 3,15 L mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren der Auflaufform, schwarz
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5,0 of 5 stars, based on 8 reviews

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